山间的一株野藤子20年前满山都是如今却很稀罕干货12一斤

随着时代的变化,农村过去一些不起眼的东西,如今的价值越来越高。最常见的就是农村深山的野生菌,在30年前的时候,山里生长着很多的野生菌,但在那时候,野生菌不能充饥,对农民根本没有什么价值。就拿我们当地常见的牛肝菌来说,以前一到7月份,山里漫山遍野都是它,如今牛肝菌却能卖到70元一斤,但农村山里却很少见了。

除了牛肝菌之外,农村还有一种藤子的身价也发生了翻天覆地的变化。在我们当地,有一种叫做山黄姜的藤子,这种藤子在山里很常见,尤其是20多年前的时候,一些山坡上分布的几乎都是它。然而,从2005年开始,我们当地突然有人重视这种植物了。原来山黄姜的根部是一种药材,其价值得到了开发,因此从十几年前开始,我们当地曾大规模收购它。

不过,在十几年前的时候,山黄姜的价格比较低。记得我们以前挖它的时候,收购价才2元一斤,而到了最近几年,干黄姜的价格已经卖到了12元一斤。不过山里野生的较少,大多数都是农民自己种植的。在08年左右的时候,我们当地曾兴起过一阵种植黄姜的热潮,当时有人提供山黄姜种子,不过很多农民种植之后,却发现没人收购了。

说起山黄姜,农村一些老人应该特别有印象。根据爷爷奶奶描述,在他们生活的那个时代,农村的食物很少。当时他们就曾山上挖黄姜食用,不过生的山黄姜含有很多生物碱,而且味道非常苦,所以不能直接食用,需要将它煮熟,经过多次漂水之后,去掉苦味才能勉强充饥,不过也不能多吃,毕竟黄姜可是当作药材使用的。

如今,山里野生的黄姜很少见到了,市场上的黄姜大多数都是人工用肥料种植的,当作药材使用可能效果并不好。各位农村朋友,你们当地还有这种藤子吗?你们称它为什么呢?

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